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前一篇被無名說字數太多，所以只好分篇寫囉!
晚餐時刻，到主樓的三樓用餐。
客人很少，加我們也總共才三桌。
我們這次選擇的方案有包含晚餐的套餐。
今日獻立，菜單如下:
山藥細麵
鮑魚沙拉
這盤………好吃到我不知要說甚麼了~
有生魚片、蝦子、螃蟹、烏魚子、鯖魚握壽司….
那個麵線
青醬焗生蠔
金湯蒸海鲇
薑醋凍海蟹
福灣莊園Villa餐廳以在地食材為基礎，跳脫國界範疇，
烹調出有別於一般餐廳的創作私房料理，
有些菜看似西餐，但又有中餐的影子；
有些明明是日本料理，卻加入西方的元素。
例如青醬鯖魚握壽司也很「無國界」，
握壽司是日本料理的代表，
主廚選擇油脂豐厚的鯖魚為食材，
魚片下面的壽司飯雖然放了芥末，
但上頭還加了一點義大利青醬，
鯖魚炙燒前再以味噌、美奶滋和照燒醬為鯖魚提味，
鮮香馥郁的滋味令人久久無法釋懷。
如果不住宿,也推薦大家來這邊純用餐~~
有套餐,也有單點形式的~~
食材有把握,是東港最上乘的新鮮魚獲~~
在大片落地窗環繞的餐廳用餐,
絕對讓您既飽了口福也飽了眼福 
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